Relais & Chateaux

La cucina della Sardegna

Lo chef

La cucina firmata dallo Chef Luigi Bergeretto e dai suoi collaboratori interpreta in modo creativo le ricette tradizionali italiane e del territorio, ma con sperimentazione e nuovi abbinamenti che le rendono leggere e saporite.

I piatti del menù sono caratterizzati dall’altissima qualità degli ingredienti, dal rispetto della stagionalità e dall’uso di prodotti che arrivano in cucina dalla fattoria di Petra Segreta Resort & Spa, appena colti. La carta dei vini, tra cui spiccano le etichette delle migliori case vinicole sarde, comprende un’accurata selezione nazionale e straniera.

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